നഷ്ടമില്ലാത്ത ചേമ്പ് കൃഷി

ചേമ്പിന്‍റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ സ്ഥിരമായി ലഭിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചേമ്പ്. ആഹാരമാക്കാന്‍ പറ്റുന്നവയും,അല്ലാത്തവയുമുണ്ട്. ഇംഗ്ലീഷില്‍ ചേമ്പിനെ ‘കൊളക്കേഷ്യ’ എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ശാസ്ത്രീയ നാമം ‘കൊളക്കേഷ്യ എകസുലെന്റ്’

Read more

ചീരച്ചേമ്പ് കൃഷി ചെയ്യൂ…കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അകറ്റൂ

രുചികരവും ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഇലക്കറിയിനമാണ് ഇലച്ചേമ്പ്. ചീരച്ചേമ്പെന്നും വിത്തില്ലാച്ചേമ്പെന്നും കൂടി അറിയപ്പെടുന്ന ഇലച്ചേമ്പ് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നിയന്ത്രണത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ചെടിയുടെ ഇലകള്‍ സാധാരണ ചേമ്പിലകളില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇതിന്

Read more