മസാല ദോശ
ദോശയുടെ ചേരുവകൾ:- അരി – ഒരു 1കിലോ ഗ്രാംഉഴുന്ന് – കാല്‍ കിലോ ഗ്രാംഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് അരിയും ഉഴുന്നും വെവ്വേറെ 10മുതല്‍ 12 മണിക്കൂര്‍ കുതിരാന്‍
Read more
അടുക്കള
ചെമ്മീന്‍ മസാലപ്പുട്ട്
അവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ പുട്ടുപൊടി ഒന്നരകപ്പ് ചെറിയതരം ചെമ്മീന്‍ 200 ഗ്രാം മുളകുപൊടി ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകപ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വീതം
Read more
വൈറല്‍ നീർ ദോശ റെസിപി
അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ പച്ചരി – 2 കപ്പ്തേങ്ങ ചിരവിയത് – 1 1/4 കപ്പ്‌ജീരകം – അല്പംവെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പച്ചരി മൂന്നുനാല്
Read more
റസ്റ്ററന്‍റ് സ്റ്റൈല്‍ ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്
അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ റൈസ് തയ്യാറാക്കാന്‍ ബസ്മതി റൈസ് – 1 കപ്പ്വെള്ളം – ഒരു പാത്രത്തിന്‍റെ മുക്കാൽ ഭാഗംഉപ്പ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺഎണ്ണ – 1 ടേബിൾ
Read more
മുട്ട പുട്ട് (eggputtu )
പുട്ട് മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പുട്ട് മിക്ക ദിവസങ്ങളിലും നമ്മുടെ പാത്രങ്ങളില്‍ ഇടം പിടിക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന പുട്ടില്‍ കുറച്ച് വെറൈറ്റി ആയാലോ? പുട്ടും
Read more
നേന്ത്രപ്പഴം പ്രഥമൻ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ നന്നായി പഴുത്ത്, തൊലി കറുത്തുതുടങ്ങിയ നേന്ത്രപ്പഴം – 2 കിലോശർക്കര – ഒരു കിലോതേങ്ങ – നാലെണ്ണം (വലുത്)തേങ്ങാക്കൊത്ത് – പകുതി തേങ്ങയുടെനെയ്യ് –
Read more
മത്തങ്ങ പായസം
അവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ വിളഞ്ഞ മത്തങ്ങ – 1/2 കിലോശര്‍ക്കര – 300 ഗ്രാംഒന്നാം പാല്‍ – 1 കപ്പ്രണ്ടാം പാല്‍ – 3 കപ്പ്നെയ്യ് – 100
Read more
പപ്പായ പായസം
അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ പഴുത്ത പപ്പായ – രണ്ടു കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്ശര്‍ക്കര – 250 ഗ്രാംതേങ്ങ – ഒന്ന്അണ്ടിപ്പരിപ്പ്തേങ്ങാക്കൊത്ത്കിസ്മിസ്നെയ്യ് – രണ്ടു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
Read more