ഡേറ്റ്‌സ് നിറച്ചത്/ ഈത്തപ്പഴം നിറച്ചത്

റെസിപി : സുഹറ അനസ്

ചേരുവകള്‍


ഈത്തപ്പഴം – 10 എണ്ണം
അണ്ടിപരിപ്പ് – 10 എണ്ണം
മൈദ – 1/4 കപ്പ്
മുട്ട – 1 എണ്ണം
ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത്- ഒരു നുള്ള്
നെയ്യ് – 2 സ്പൂണ്‍
വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
പഞ്ചസാര – 2 സ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

നെയ്യില്‍ അണ്ടിപരിപ്പ് വറുത്തെടുക്കുക. ഈത്തപ്പഴത്തിന്‍റെ കുരുകളഞ്ഞ് അണ്ടിപരിപ്പ് അതില്‍ നിറക്കുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ മൈദയും മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കപ്പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് നല്ല കട്ടിയുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ആക്കിയെടുക്കുക. ഈത്തപ്പഴം അതില്‍ മുക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുക്കുക.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *