ഹോം മെയ്ഡ് ചിക്കൻ ബർഗർ
അവശ്യസാധനങ്ങള്
- ചിക്കൻ ബോണ്ലെസ്സ്-700 gr
- കുരുമുളക്പൊടി2 tsp
- കോണ്ഫ്ലോർ-2 tbsp
- സവാള-2
- വെളുത്തുള്ളി-1 tbsp
- ഉപ്പ്
- മുട്ട-1
മല്ലിയില-ആവശ്യത്തിന്
- ഗരംമസാല-1tsp
- ചെറുനാരങ്ങ നീര്-2 tbsp
- റസ്ക്ക് പൊടി – ആവിശ്യത്തിന്
- എണ്ണ – ആവിശ്യത്തിന്
- എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ അരക്കുകുക. സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഒന്ന് വഴറ്റുക.
ഇത് ചിക്കെന ചേര്ക്കുക.കുരുമുളക്പൊടി,ഉപ്പ്,മുട്ട,മല്ലിയില,കോണ്ഫ്ലോർ,ഗരം മസാല,വെളുത്തുള്ളി ,ചെറുനാരങ്ങ നീര്എന്നിവ ചേര്ത്ത് കുഴച്ചെടുത്ത് കയ്യില് പരത്തി മുട്ടയിലും റസ്ക്ക് പൊടിയിലും മുക്കി ഓയിലിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. ബർഗർ പാറ്റീസ് റെഡി ആയി….
ബർഗർ തയ്യാറാക്കാൻ
- ബൺ – 4
- മയൊണൈസ് – 1 കപ്പ്
- ടോമടോ കെച്ചപ്പ് = ആവിശ്യത്തിന്
- ചീസ് ഷീറ്റ് – 4
- സവാള – 1
- തക്കാളി – 1
- കുക്കുമ്പര് – ഒന്നിൻ്റെ പകുതി വട്ടത്തിൽ കട്ട് ചെയ്തത്,
- ക്യാബേജ് (2 color) ഓരോ ഇല 4 ആക്കി മുറിച്ചത്
ഒരു ബണ് എടുത്ത് നടു മുറിച്ച് ചെറുതായി ചൂടാക്കി മായൊണൈസ് ആക്കി ചീസ് ഷീറ്റ്, ബർഗർ കട്ട്ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ,ചിക്കന് പാറ്റീസ്, അരിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കിവച്ച പച്ചക്കറികള് ഒന്നിന് മുകളില് ഒന്നായി സെറ്റ് ചെയ്തുവച്ച് കുറച്ചു സോസും കൂടി പുരട്ടി മുകളിലെ ബണ് വെക്കുക.ടുമാറ്റോ സോസ് കൂട്ടി കഴിക്കാം.
