ചനഉപ്കരി/ചന ഉപ്പേരി
പ്രീയ ആര്‍ ഷേണായ് അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ കടല കുക്കറിൽ അല്പം വെള്ളം കൂടുതൽ ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചത് – 2 കപ്പ്പച്ചമുളക് – 3-4 എണ്ണംവറ്റൽ മുളക്
Read more
അടുക്കള
ബ്രെഡ് ബിരിയാണി
ചേരുവകൾ ബസ്മതി അരി- 1 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ- ഒന്നര കപ്പ് കടല- 1/4 കപ്പ് റാഡിഷ്- 1/4 കപ്പ് (വറ്റൽ) കാരറ്റ്- 1/4 കപ്പ് (ചതച്ചത്) തേങ്ങ-
Read more
കാട മുട്ട ബജ്ജി
ചേരുവകൾ കാട മുട്ട – 18 എണ്ണംഉപ്പു – 1/2 ടീസ്പൂൺ ബജി ബാറ്റർ ഗോതമ്പു മാവ് – 1/4 കപ്പ് കടല മാവ് – 1/4
Read more
വൈറലായ കപ്പ മുട്ട
സബിത നായര്‍ ഇതിനെ കപ്പ മുട്ട മസാല, മുട്ടക്കപ്പ എന്നൊക്കെ പറയും.ഇതാണ് റെസിപി. ഒരു കിലോ കപ്പ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ചു കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടിയും ആവശ്യത്തിന്
Read more
വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ചെമ്പരത്തിച്ചായ; റെസിപി അറിയാം
ചെമ്പരത്തി പൂവിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് ചെമ്പരത്തി പൂവ്. ചെമ്പരത്തി പൂവിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, കാൽസിയം,ഫോസ്ഫേറ്സ്, ഇരുമ്പു, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലാവിന് , വിറ്റാമിന്
Read more
ഉണക്കമ്മീൻ ചമ്മന്തി
ഉണക്കസ്രാവ് 8 കഷ്ണം വറ്റൽ മുളക് 4 മുളകുപൊടി 1 ടിസ്പൂണ്‍വേപ്പില കുഞ്ഞുള്ളി 5 ചതച്ചത് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഉണക്ക സ്രാവ് കഷ്ണങ്ങൾ
Read more
ഉണ്ണിയപ്പം
വിനോദ് ടി. ഡി പച്ചരി 2 ഗ്ലാസ്മൈദ 1 1/2 ഗ്ലാസ്ശർക്കര 300 ഗ്രാംഏലക്കാപ്പൊടി 1 ടിസ്പൂണ്‍ ചെറിയ ജീരകം – 1/4ടിസ്പൂണ്‍നെയ്യ് – 2 ടിസ്പൂണ്‍ഉപ്പ്
Read more
മാംഗ്ലൂര്‍ ബണ്‍സ്
പ്രീയ ആര്‍ ഷേണായ് മൈദാ – 3/4 കിലോ (almost )തൈര് – 1/2 കപ്പ്നല്ല പഴുത്ത പാളയങ്കോടൻ പഴം ( മൈസൂർ പഴം) –3- 4
Read more