Kottukari
അബിയു (പോക്റ്റീരിയ കെമിറ്റോ ) വിദേശി ഫലമാണെങ്കിലും നമുക്ക് സുപരിചിതമായ പഴമാണ്.പഴങ്ങള് മുറിച്ച് ഉള്ളിലെ മാധുര്യമേറിയ വെള്ളക്കഴമ്പ് സ്പൂണ് ഉപയോഗിച്ച് കോരിക്കഴിക്കാം. പള്പ്പില് പ്രോട്ടീന്, ഫൈബര്, കാത്സ്യം
Read more
സീതപ്പഴം പണ്ടൊക്കെ വീടുകളില് സുലഭമമായി കിട്ടുന്ന പഴമാണ്. ഇന്ന് നാം വലിയവിലകൊടുത്ത് പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങിക്കുന്നു.സീതാഫല് (Annona squamosa) എന്ന് വിളിക്കുന്ന custard apple ന് മറ്റൊരു പേരും
Read more
ഔഷധ ഗുണമുള്ള സസ്യമാണ് മുള്ളൻപാവൽ . ഇതിന്റെ തൈകൾ ഈ സസ്യത്തിന്റെ കിഴങ്ങുക ആദിവാസികള് എണ്ണ കാച്ചാനായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അസ്ഥികൾ, നാഡികൾ എന്നിവയ്ക്കുണ്ടാകുന്ന ക്ഷതങ്ങൾ നീക്കുന്നതിന് ഈ
Read more
പ്രധാന് മന്ത്രി ഫസല് ഭീമ യോജന കർഷകർക്കായുള്ള ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതിയാണ് പ്രധാനമന്ത്രി ഫസൽ ഭീമ യോജന. കുറഞ്ഞ പ്രീമിയം നിരക്കില് കൂടുതല് ഇന്ഷുറന്സ് പരിരക്ഷ എന്നതാണ് പദ്ധതിയുടെ
Read more
കല്ലുമ്മക്കായ,കക്കാഇറച്ചി എന്നിവപോലെ ഞെവണിക്കയും പതിയെ ജനപ്രീയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഞെവണിക്ക ഫ്രൈ ലൈഫില് ഒരുതവണ രുചിച്ചവരാരും തീന്മേശയില് ഇവയെകൂടെ ഉള്പ്പെടുത്തുമെന്നകാര്യം തീര്ച്ചയായാണ്. അത്രമേല് രുചികരമാണ് ഇതിന്റെ ഇറച്ചി. ഞെവണിക്ക കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ
Read more
ഇലക്കറികൾ ധാരാളമായി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇലക്കറികളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ കുറ്റിച്ചെടികളെയും ചീര എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇന്ന് നാം നോക്കുന്നത് ചുവന്ന ചീര എങ്ങനെ
Read more
നമ്മുടെ അടുക്കള തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നും സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കുമ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതന.എഗ്ഗ് പ്ലാന്റ്, ബ്രിഞ് ജാൾ, ഓബർജിൻ തുടങ്ങി നിരവധി പേരുകൾ
Read more
ചെടിച്ചട്ടികൾക്ക് വില വർദ്ധിച്ചതോടെ ചെടിച്ചട്ടികൾക്ക് പകരം എന്ത് എന്ന ചിന്തയിലാണ് എല്ലാവരും. അതിനുള്ള ഒരു വഴിയാണ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചട്ടി നിർമ്മാണം. വീട്ടുമുറ്റത്തെ തക്കാളി , വഴുതന
Read more
കോവിഡ് കാലത്തിന് ശേഷം ട്രെൻഡ് ആയ ചില ചെടികളുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെ ആണെന്ന് നോക്കാം അഗ്ലോണിമ വീടിനകത്തും പുറത്തും വെയ്ക്കാവുന്ന അലങ്കാര ചെടിയാണ് അഗ്ലോണിമ. ഇതിന്റെ ഇരുപതിലേറെ
Read more
താമര കൃഷി ഉദ്യാനത്തിൽ തരംഗമാവുകയാണ് വീണ്ടും.മുൻപ് പാടത്തും വലിയ കുളങ്ങളിലും വളർത്തിയിരുന്ന നാടൻ താമരയിനങ്ങൾക്ക് പകരം ചെറിയ ബേസിനിൽ പോലും പരിപാലിക്കാനാകുന്ന സങ്കരയിനങ്ങൾക്കാണ് ഇന്നു ഡിമാന്റ്. മൈക്രോ
Read more