മാമ്പഴക്കറി അഥവാ അംബ്യാ ഹുമ്മൺ

പ്രീയ ആര്‍ ഷേണായ് അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ ആദ്യം മാമ്പഴത്തിന്റെ തൊലി എടുത്തു അല്പം വെള്ളമൊഴിച്ചു കൈ കൊണ്ട് നന്നായി തിരുമ്മുക … മാങ്ങാത്തൊലിയിലുള്ള അത്രേം നീരെടുക്കണം …ഇനി മാമ്പഴ

Read more

കൊങ്കിണി പലഹാരം ഫെനോരി

പ്രീയ ആര്‍ ഷേണായ് ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഇത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം ….. വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫെനോരി തയ്യാർ !!!!

Read more

മരപ്പട്ടിക്കാട്ടത്തിന് ഇത്ര “മധുരമോ ” ?

മരപ്പട്ടിക്കാട്ടത്തെക്കുറിച്ചോർത്ത് മനംപിരട്ടി ഇറക്കാനും വയ്യ പെരുമയുടെ മധുരദുരഭിമാനമോർത്ത് തുപ്പാനും വയ്യ. മരപ്പട്ടിയുടെ അപ്പി ചികഞ്ഞെടുത്തു കിട്ടുന്ന കുരു വറുത്ത് പൊടിച്ചടുക്കുന്ന ഒരു കാപ്പിയുണ്ട്. ഇന്റോനേഷ്യയിൽ . വിലകേട്ടാൽ

Read more

ആപ്പിൾ മിൽക്ക് ഷേക്ക്

ചേരുവകൾ പാൽ- 2 കപ്പ് ആപ്പിൾ- 1 ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ്- 2 സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര- 1 ടീസ്പൂൺ, ഈന്തപ്പഴം- 2 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം ഒരു പാനിൽ

Read more

മസാല ദോശ

ദോശയുടെ ചേരുവകൾ:- അരി – ഒരു 1കിലോ ഗ്രാംഉഴുന്ന് – കാല്‍ കിലോ ഗ്രാംഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് അരിയും ഉഴുന്നും വെവ്വേറെ 10മുതല്‍ 12 മണിക്കൂര്‍ കുതിരാന്‍

Read more

ചെമ്മീന്‍ മസാലപ്പുട്ട്

അവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ പുട്ടുപൊടി ഒന്നരകപ്പ് ചെറിയതരം ചെമ്മീന്‍ 200 ഗ്രാം മുളകുപൊടി ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകപ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വീതം

Read more

വൈറല്‍ നീർ ദോശ റെസിപി

അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ പച്ചരി – 2 കപ്പ്തേങ്ങ ചിരവിയത് – 1 1/4 കപ്പ്‌ജീരകം – അല്പംവെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്‌ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പച്ചരി മൂന്നുനാല്

Read more

റസ്റ്ററന്‍റ് സ്റ്റൈല്‍ ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്

അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ റൈസ് തയ്യാറാക്കാന്‍ ബസ്മതി റൈസ് – 1 കപ്പ്വെള്ളം – ഒരു പാത്രത്തിന്‍റെ മുക്കാൽ ഭാഗംഉപ്പ് – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺഎണ്ണ – 1 ടേബിൾ

Read more

മുട്ട പുട്ട് (eggputtu )

പുട്ട് മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന പുട്ട് മിക്ക ദിവസങ്ങളിലും നമ്മുടെ പാത്രങ്ങളില്‍ ഇടം പിടിക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന പുട്ടില്‍ കുറച്ച് വെറൈറ്റി ആയാലോ? പുട്ടും

Read more
error: Content is protected !!