കള്ളപ്പവും ബീഫ് സ്റ്റുവും

റെസിപി- ഉഷ കടക്കരപ്പള്ളി-(ചേര്‍ത്തല) കള്ളപ്പത്തിന് വേണ്ട അവശ്യസാധനങ്ങള്‍ അരിപ്പൊടി(പുഴുക്കലരി), തേങ്ങ, ജീരകം, ചുവന്നുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കള്ള്, കപ്പി കാച്ചിയത്.അരിമേടിച്ചു പൊടിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതാവും നല്ലത് 2.5 kg മിച്ചം

Read more

ഓണസദ്യ വിഭവങ്ങള്‍

പച്ചടി വെണ്ടക്കയും പച്ചമുളകും കനം കുറച്ചു വട്ടത്തില്‍ അറിഞ്ഞ് വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ നന്നായി വറുത്തു കോരുക. വറ്റല്‍മുളക്, കടുക്, കറിവേപ്പില ഇവ ബാക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കടുക് വറക്കുക.തേങ്ങയും ജീരകവും

Read more

ബേക്കറി രുചിയില്‍ ശർക്കര വരട്ടി

റെസിപി ദീപ കോട്ടയം തയ്യാറാക്കുന്നവിധം നേന്ത്രക്കായ കത്തിയുടെ അറ്റം കൊണ്ട് ചെറുതായി ഒന്നു 4സൈഡും വരഞ്ഞുകൊടുത്തു തൊലി കളയുക. ഉടനെ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വെക്കുക(കറുപ്പ് നിറം ആവാതിരിക്കാൻ)ഒപ്പം

Read more

ലെമൺ റൈസ്

റെസിപി മേഘ (ചേര്‍ത്തല) ചേരുവകൾ ചോറ് 2 കപ്പ് (വെള്ള ചോറ് )നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺപച്ചമുളക് 4 എണ്ണം പിളർന്നത്ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് കാൽ ടിസ്പൂൺ

Read more

ഇതു കൂടെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിക്കോ….എന്തായാലും നഷ്ടമാവില്ല…ചോറിനു കൂട്ടാൻ അടിപൊളി രുചിയിൽ മത്തി മുളകിട്ടത് ഇതാ….

നല്ല നെയ്യുള്ള മത്തി – 500gചൂട് വെള്ളം – 1 + 1 /4 കപ്പ്കുടം പുളി – 4 ചെറിയ കഷ്ണംകടുക് – 1 /2

Read more

പൂരി മസാല

റെസിപി: അമ്പിളി( ചേര്‍ത്തല) ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഒരു പാത്രത്തിലോട്ടു അര ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം എടുത്തു അതിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്തു നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

Read more

താളു പുളിങ്കറി/വേൺട്ടി തളാസിനി

നല്ല പിഞ്ചു ചേമ്പിൻ തണ്ടുകൾ പറിച്ചു പുറം തൊലി നീക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുകഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകും വെളുത്തുള്ളിയും വറ്റൽമുളകും ചെറുതീയിൽ മൂപ്പിക്കുക..വെളുത്തുള്ളി ചുവന്നു

Read more

ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി

ഇന്നും കൊഞ്ചോ എന്ന് പരിഭവിക്കാതെ ധൈര്യമായി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി.. ഇതാ റെസിപി ചേരുവകൾ: തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കിയചെമ്മീന്‍- ഒരുകിലോബിരിയാണി അരി- ഒരുകിലോഎണ്ണ – 400

Read more

ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ മീന്‍കറിയുടെ ക്രെഡിറ്റ് ഇന്ത്യക്കാര്‍ക്ക്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച അമ്പതു മീന്‍ വിഭവങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില്‍ ഇന്ത്യ സ്ഥാനം പിടിച്ചു. ജനപ്രിയ ഫുഡ് ആൻഡ് ട്രാവൽ ഗൈഡായ ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ് തയാറാക്കിയ ‘ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും

Read more
error: Content is protected !!