ഓണാട്ടുകര മീന് മുളക് കറി
സലീന ഹരിപ്പാട് തേങ്ങ അരക്കാതെ പൊടികള്മാത്രം വഴറ്റി ഉണ്ടാക്കുന്ന മീന് കറി ഓണുകരക്കാരുടെ മാത്രം പ്രത്യേകതയാണ്. അത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ദശകട്ടിയുള്ള മീന്
Read more
അടുക്കള
നെല്ലിക്ക അച്ചാര്
1. നെല്ലിക്ക- 1 കി. ഗ്രാം2. ഉപ്പ്- 250 ഗ്രാം3. മുളക്പൊടി- 2 ടേബിള് സ്പൂണ്4. കടുക്- 5 ഗ്രാം5. ഉലുവാപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്6. കായം- 1
Read more
ചിമ്മിനിയപ്പം
റെസിപി : സലീന ഹരിപ്പാട് 1. മൈദ- 1/2 കിലോഗ്രാം2. കട്ടി നെയ്യ്- 2 ടീസ്പൂണ്3. പഞ്ചസാര- 1/2 ടീസ്പൂണ്4. പാല്- 30 മില്ലി ലിറ്റര്5. മുട്ട-
Read more
വെട്ടുകേക്ക്
സുബൈദ കായംകുളം 1. മൈദ- 1/2 കിലോ ഗ്രാം2. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്- 2 കപ്പ്3. മുട്ട അടിച്ചത്- 3 എണ്ണം4. പാല്- 1 ടേബിള് സ്പൂണ്5. നെയ്യ്-
Read more
ചെമ്മീന് അച്ചാര്
1. ചെമ്മീന്- 2 കപ്പ്2. പച്ചമുളക്- 5 എണ്ണം3. മഞ്ഞള്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്4. മുളക്പൊടി- 3 ടീസ്പൂണ്5. ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം6. കടുക്- 1/4 ‘ടീസ്പൂണ്7. വിനാഗിരി-
Read more
ചെറുപയര് ലഡു
ചെറുപയര് : 250 ഗ്രാംഉണക്കമുന്തിരി, കടല : 50 ഗ്രാംശര്ക്കര : 1തേങ്ങ : അരമുറിനെയ്യ്, ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : ചെറുപയര് നന്നായി കഴുകി
Read more
കുമ്പളങ്ങ പായസം
റെസിപി ഉഷ കടക്കരപ്പള്ളി കുമ്പളങ്ങ 1 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര 1 കപ്പ് മില്ക്ക് മെയ്ഡ് 100 ഗ്രാം വറുത്ത അരിപ്പൊടി ഒരു വലിയ സ്പൂണ് നെയ്യ് 50
Read more
നെയ്യ് പത്തിരി
അശ്വതി രൂപേഷ് അരിപ്പൊടി ഒരു കപ്പ്മൈദാ ആവശ്യത്തിന്നെയ്യ് രണ്ട് ടിസ്പൂണ്തേങ്ങാ പീര ആവശ്യത്തിന്കുഞ്ഞുള്ളി നാല് എണ്ണം (ഉള്ളിയുടെ ടേസ്റ്റ് ഇഷ്ടമുള്ളവര്ക്ക് ടേസ്റ്റിന് അനുസരിച്ച് ആവശ്യമുള്ളത്ര ഉപയോഗിക്കാം)ചെറിയ ജീരകം
Read more