മധുരപൊങ്കല്
photo courtesy madurai kitchen ചെറുപയര് – അരകപ്പ്പച്ചരി – അര കപ്പ്തേങ്ങപാല് – ഒരു കപ്പ്തേങ്ങ – അര മുറികശുവണ്ടി – 25 ഗ്രാംഉണക്കമുന്തിരി- 25
Read more
അടുക്കള
റെഡ് വെല്വെറ്റ് കേക്ക്
റെസിപി: ബിനുപ്രീയ മൈദ- 1.5 കപ്പ് കൊക്കോ പൌഡര്- 1ടേബിള് സ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൌഡര്- 1 സ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ – അര ടിസ്പൂണ് ഉപ്പ്- ഒരു
Read more
ഓണാട്ടുകര മീന് മുളക് കറി
സലീന ഹരിപ്പാട് തേങ്ങ അരക്കാതെ പൊടികള്മാത്രം വഴറ്റി ഉണ്ടാക്കുന്ന മീന് കറി ഓണുകരക്കാരുടെ മാത്രം പ്രത്യേകതയാണ്. അത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ദശകട്ടിയുള്ള മീന്
Read more
നെല്ലിക്ക അച്ചാര്
1. നെല്ലിക്ക- 1 കി. ഗ്രാം2. ഉപ്പ്- 250 ഗ്രാം3. മുളക്പൊടി- 2 ടേബിള് സ്പൂണ്4. കടുക്- 5 ഗ്രാം5. ഉലുവാപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്6. കായം- 1
Read more
ചിമ്മിനിയപ്പം
റെസിപി : സലീന ഹരിപ്പാട് 1. മൈദ- 1/2 കിലോഗ്രാം2. കട്ടി നെയ്യ്- 2 ടീസ്പൂണ്3. പഞ്ചസാര- 1/2 ടീസ്പൂണ്4. പാല്- 30 മില്ലി ലിറ്റര്5. മുട്ട-
Read more
വെട്ടുകേക്ക്
സുബൈദ കായംകുളം 1. മൈദ- 1/2 കിലോ ഗ്രാം2. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്- 2 കപ്പ്3. മുട്ട അടിച്ചത്- 3 എണ്ണം4. പാല്- 1 ടേബിള് സ്പൂണ്5. നെയ്യ്-
Read more
ചെമ്മീന് അച്ചാര്
1. ചെമ്മീന്- 2 കപ്പ്2. പച്ചമുളക്- 5 എണ്ണം3. മഞ്ഞള്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്4. മുളക്പൊടി- 3 ടീസ്പൂണ്5. ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം6. കടുക്- 1/4 ‘ടീസ്പൂണ്7. വിനാഗിരി-
Read more